Unlikley. Ses un gros site (2k employés, avec probablement 20+ breakout zones, chacune avec ce système) - je doute qu'ils allaient changer le processus, parce que un gars a dit qu'il n'a pas comme l'eau. Surtout qu'il y a un café en bas qui sert assez bon café (sa à bas prix, mais 2 cafés par jour ajoute encore jusqu') J'aime votre [tag:les accidents] balise. Il pourrait aussi avoir été étiqueté "oups." Merci pour la mise à jour. Clair pour moi. Je me rends compte maintenant que les torréfacteurs qui ne tri après la torréfaction sont perfectionnistes et en particulier au sujet de l'apparence, ainsi que le goût (bien sûr). J'apprécie le point de vue de l'exposition!

Les grains de café, une fois torréfié, sont périssables; ils ne sont pas "garder". Dans un délai d'environ cinq jours de la torréfaction de péremption est détectable (goût/la qualité est affectée). Il existe une façon de préserver la fraîcheur: consommer fraîchement torréfiés les haricots dans un délai d'environ une semaine. Ne pas geler, les haricots absorber l'humidité et de perdre de la saveur— ick. Vide packs ne sont pas la réponse. Pour supprimer tous les gaz de l'emballage aurait besoin d'un système à l'aide de la pression, de 29" Hg, que personne, pas même le café géants, ne peut se permettre. La meilleure pratique est d'acheter seulement des haricots (rôti sur le jour de l'achat, idéalement) dans les quantités que vous allez l'utiliser à l'intérieur d'une semaine à 10 jours.